今日，麥當(dāng)勞中國宣布廣州云山天地餐廳（以下簡稱“云山天地餐廳”）正式開業(yè)，這家餐廳按照國際權(quán)威綠色建筑認(rèn)證LEED（Leadership in Energy & Environmental Design，能源與環(huán)境設(shè)計先鋒）“零碳排放（Zero Carbon）”標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造，采用“光伏發(fā)電+電儲能”綠色能源利用模式，將成為國內(nèi)首家光儲一體“零碳餐廳”。 

麥當(dāng)勞中國首家光儲一體“零碳餐廳”——廣州麥當(dāng)勞云山天地餐廳外觀

云山天地餐廳是麥當(dāng)勞中國“點面結(jié)合”推動綠色餐廳建設(shè)的全新里程碑。餐廳按照LEED“零碳排放（Zero Carbon）”標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建造，從餐廳選址與設(shè)計、建材與施工、到能源管理，全程減少對環(huán)境的影響，推動節(jié)能減排。餐廳屋頂光伏設(shè)備將實現(xiàn)年發(fā)電量約5.5萬度，滿足餐廳全部照明用電需求。在此基礎(chǔ)上，餐廳通過儲能設(shè)備實現(xiàn)了綠色能源全天候高效供能，提高能源使用效率。

2018年，麥當(dāng)勞中國引入綠色建筑國際權(quán)威認(rèn)證LEED標(biāo)準(zhǔn)，為綠色餐廳設(shè)計、施工、運營提供了一個量化標(biāo)準(zhǔn)的全面框架。2018年9月，麥當(dāng)勞中國首家LEED認(rèn)證綠色餐廳落地雄安新區(qū)。2022年9月，北京首鋼園得來速餐廳開業(yè)，成為全球首家同時獲得LEED“零碳排放+零能耗”雙認(rèn)證的“零碳餐廳”。云山天地餐廳是麥當(dāng)勞中國“零碳餐廳”隊伍的最新一員，其采用的“光伏發(fā)電+電儲能”模式，為餐飲行業(yè)“零碳模式”的發(fā)展樹立了可復(fù)制、可推廣的全新標(biāo)桿。

截至目前，麥當(dāng)勞中國已建成超2700家綠色餐廳，其中超過50%位于二三線城市，100%獲得LEED綠色建筑權(quán)威認(rèn)證，平均每年減少碳排放超過8萬噸，相當(dāng)于每年種植約800萬棵樹。

麥當(dāng)勞中國還在全國餐廳部署“智能能耗管家”以實現(xiàn)節(jié)能減耗，2023年全年貢獻(xiàn)約700萬度節(jié)電量，按三口之家一年用電量測算，可供近6000多戶家庭使用一年。