作為具有強(qiáng)辨識(shí)度的特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)，草莓是溧水的“金字招牌”，也是莓農(nóng)的“致富果”。去年底，全國首張SGS水果行業(yè)碳足跡認(rèn)證證書落地溧水，不僅為草莓園銷路進(jìn)一步打開國際市場，也讓更多人關(guān)注起 “雙碳”如何助力企業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。4月29日，記者前往溧水區(qū)的南京金色莊園，了解一顆小草莓里的生態(tài)“大學(xué)問”。

南京金色莊園是一家主要從事草莓種植、加工與銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，擁有8000畝草莓種植基地，是百果園、山姆、開市客等國內(nèi)外行業(yè)頭部企業(yè)的重要合作伙伴。去年10月，該公司與總部位于瑞士的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS合作，正式啟動(dòng)碳足跡認(rèn)證。

什么是“碳足跡”？記者了解到，是指企業(yè)機(jī)構(gòu)、活動(dòng)、產(chǎn)品或個(gè)人通過各種行為過程等引起的溫室氣體排放的集合。

“‘碳足跡’不僅包括草莓生長過程中排放的二氧化碳，還包括它從一棵草莓苗到栽培養(yǎng)護(hù)及采摘、產(chǎn)品包裝、入庫儲(chǔ)存、分揀包裝等過程中產(chǎn)生的碳排放量總和。我們產(chǎn)地的草莓，平均每噸排放二氧化碳為1.61噸，低于全球平均測算數(shù)據(jù)2.94噸，打敗了全球72%企業(yè)。”南京市金色莊園副總經(jīng)理吳英強(qiáng)介紹。

記者在草莓研發(fā)區(qū)大棚內(nèi)看到，一根細(xì)細(xì)的白色軟管正給草莓提供源源不斷的二氧化碳。“草莓生長最適宜的二氧化碳濃度約為980ppm，空氣中實(shí)際只含有280ppm，顯然它是‘吃不飽’的。大棚外面那個(gè)冒著白氣的大罐子是二氧化碳發(fā)生器，通過這個(gè)白色小管的小孔釋放二氧化碳，我們給草莓補(bǔ)足二氧化碳，這樣就能促進(jìn)產(chǎn)量，提高畝產(chǎn)。”吳英強(qiáng)說。通過對(duì)氣肥的大量使用，兩年多來，金色莊園已實(shí)現(xiàn)草莓畝產(chǎn)增加10%以上，同時(shí)產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷新加坡、澳大利亞等國家。

在金色莊園生產(chǎn)技術(shù)中心總監(jiān)李德富看來，要想實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量高，除了減少化學(xué)肥料的使用，還必須對(duì)土壤進(jìn)行改良。“當(dāng)下，我們正利用生物有機(jī)肥和玉米秸稈輪作的方式改良土壤質(zhì)量。每年每畝地，我們會(huì)補(bǔ)充起碼1噸有機(jī)肥來提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。近三年來，共計(jì)減少了40%的化學(xué)農(nóng)藥使用。”

為做好生產(chǎn)、土壤文章，將綠色低碳落實(shí)到草莓產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，金色莊園還在包裝材料上下足功夫，利用可回收材料進(jìn)行包裝配送。“接下來，我們將和二氧化碳排放量大的企業(yè)合作，比如肥料企業(yè)、造紙企業(yè)、發(fā)電廠等，將他們排出的二氧化碳收集起來，使用到設(shè)施農(nóng)業(yè)里去，提高農(nóng)業(yè)效率，進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，提升產(chǎn)品競爭力，讓我們的產(chǎn)品走出國門，贏得國際市場認(rèn)可。”吳英強(qiáng)說。